In het pand aan het Westpolderplein in Berkel en Rodenrijs waar jarenlang restaurant Pasto gevestigd was, opent eind mei een nieuw Italiaans horecaconcept. Horecaondernemer Bjorn van Dijl opent daar op donderdag 28 mei restaurant Il Mercato Berkel.
Restaurant Pasto werd eind januari door de rechtbank Rotterdam failliet verklaard. De zaak gold jarenlang als een bekende horecagelegenheid in het dorp. Horeca-echtpaar Ralph en Monique van Bekkum openden Pasto in 2015 vanuit de wens om een volwaardig restaurant in hun woonplaats te beginnen.
Derde vestiging van Il Mercato
Met de komst van Il Mercato krijgt het pand een nieuwe invulling. Volgens Van Dijl wordt het restaurant ingericht als een zogenoemd all day dining-concept, waarbij bezoekers gedurende de hele dag terechtkunnen voor lunch, diner en drankjes.
Il Mercato heeft al vestigingen in Hendrik-Ido-Ambacht en Papendrecht. De locatie in Berkel en Rodenrijs wordt de derde vestiging van de formule.
Op de menukaart staan onder meer pizza’s, pasta’s en vlees- en visgerechten. Ook komen er shared dining-gerechten en een uitgebreide bar.
Italiaanse sfeer en groot terras
Voor het interieur is gekozen voor een uitgesproken Italiaanse stijl, met veel kleur en decoratieve elementen. Volgens Van Dijl moet de inrichting bijdragen aan de totale beleving van het restaurant.
Het restaurant biedt binnen plaats aan ruim 110 gasten. Daarnaast komt er een terras met ruimte voor ongeveer 100 bezoekers.
Foto: Il Mercato/MissPublicity
