In de polder net buiten Bergschenhoek groeit iets bijzonders. Geen megastal of grootschalige landbouw, maar een zogeheten herenboerderij: een kleinschalige coöperatieve boerderij waar leden samen verantwoordelijk zijn voor het verbouwen van groenten, het verzorgen van dieren en het oogsten van voedsel – voor eigen gebruik. De Vlinderstrik, zoals deze boerderij heet, is onderdeel van het landelijke Herenboeren-netwerk.
“Een herenboerderij is eigenlijk een boerderij van en voor de leden.” legt Simone, één van de leden, uit. “Je betaalt eenmalig een inleg van €1.000 en daarnaast een maandelijkse contributie van zo’n €60 als je alles wilt – vlees, groente, fruit, noten en eieren.” Die contributie is nodig om de kosten te dekken, zoals het loon van de twee vaste boeren en materiaal.
Opvallend is dat het hele concept draait om samenwerking. “We zijn samen verantwoordelijk: van dieren verzorgen tot administratie en rondleidingen geven. Iedereen draagt zijn steentje bij. Gemiddeld kost het je één dag per maand,” zegt Simone. “En we verkopen niets – alles wat we oogsten, is voor de leden.”
Bewuste keuze voor gezond en duurzaam
Voor veel leden is de keuze voor een herenboerderij bewust: geen massaproductie, geen pesticiden, maar voedsel verbouwd op biologische wijze, met zorg voor natuur en bodem. “Je ziet hier bloemen, bijen, vogels – dit was ooit kaal grasland.” vertelt Simone. “Samen met Natuurmonumenten werken we aan herstel van biodiversiteit. Je leert hier weer met de seizoenen leven.”
Een andere bezoeker, moeder van een jong kind, licht haar motivatie toe: “Ik woon op drie hoog in de stad en heb geen tuin. Ik wil dat mijn kind weet waar eten vandaan komt – dat een krop sla uit de grond komt, niet uit een plastic zak.”
Ruimte voor nieuwe leden
Herenboerderij de Vlinderstrik zoekt op dit moment nieuwe leden. Ervaring is niet nodig. “De meeste mensen komen uit de stad en weten in het begin het verschil tussen peterselie en wortel niet. Maar dat leer je snel – en het is leuk om dat samen te ontdekken.” aldus Simone.
Ook mensen die zich zorgen maken over klimaat, gezondheid en de toekomst van voedselproductie vinden hun weg naar de boerderij. “We moeten terug naar bewust leven.” zegt een bezoeker die werkt bij een biologische tuinderij. “Met minder kunstmest en chemie tóch gezond eten verbouwen, op een manier die bij de natuur past – dat is de uitdaging voor de toekomst.”
